... și ceva dulce la desert, ist die Überschrift für meinen letzten Rumänienadventskalenderbeitrag. este titlul ultimei mele postări despre calendarul de Advent al României. despre România, această țară minunată, contradictorie și mult iubită, cu toți oamenii ei, cele 72 de lanțuri muntoase, bisericile și mănăstirile, schimbările din ultimii ani, muzica, mașinile rapide și căruțele lente trase de cai, țuica de casă și brânza ciobănească... cu toate acestea, e timpul să ne oprim.
Pur și simplu.
Știu că unii dintre voi sunteți triști, iar alții chiar foarte triști, că nu va mai exista un alt calendar ...
Dar până la sfârșitul calendarului din 2025, vom fi creat 503 (am avut o pauză) postări valoroase despre România, care sunt o adevărată comoară.
„În ianuarie, eu și Hans vom discuta ce să facem cu aceste comori și cred că veți avea ocazia să „deschideți ceva românesc” și în anii următori. 🙂
Dar acum mă duc în bucătărie să fac desertul din calendarul de advent. Vreți să mă însoțiți?
Ciocolată de casă à la România
Veți avea nevoie de:
200 ml apă
500 g lapte praf integral
250 g unt
1 plic de zahăr vanilat
500 g zahăr (eu am folosit doar 400 g)
3-4 linguri de cacao pudră pentru copt (am folosit 5 și erau destul de pline)
1 linguriță de aromă de rom (a nu se confunda cu aroma românească 😉)
Puneți apa și zahărul într-o oală și aduceți la fierbere. Apoi lăsați amestecul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10 minute. ...
Amestecul gri devine rapid un sirop limpede.Acum adăugați pachetul de unt și amestecați.
Luați oala de pe foc și cerneți 500 g de lapte praf integral.Adăugați și pudra de cacao - conform rețetei, sau mai mult, sau mult mai mult, în funcție de gust.
Amestecați bine până când toate cocoloașele au dispărut.
Apoi turnați ciocolata într-o tavă de copt. Rețeta originală prevede nuci prăjite peste ciocolată. Am optat pentru confetti.
Atât de simplu și atât de delicios!!!!! Și dispare atât de repede!
Cu cele mai calde urări și poate ne revedem cândva, undeva,